الشمندر.. مصدر لصحة قلبك وبدنك في الشتاء

وداد السعودي
وداد السعودي
محرر أخبار جوية- قسم التواصل الاجتماعي
2018/02/11 م ، 1439/5/25هـ
الشمندر.. مصدر لصحة قلبك وبدنك في الشتاء
الشمندر

طقس العرب- يعتبر الشمندر "البنجر" من النباتات الشتوية التي تحتوي على الكثير من الفوائد الغذائية والصحية للإنسان، فهو أغنى من السبانخ بنسبة الحديد التي يحتويها إلى جانب الكثير من الفوائد، وأهمها:

 

غني بحمض الفوليك

يعد مصدرًا للبوتاسيوم وحمض الفوليك أو فيتامين "ب" الهام والضروري لانتاج خلايا الجسم الجديدة وترميم الخلايا التالفة، كما يحمي من التشوهات الخلقية لدى الأجنة إذا ما حرصت المرأة الحامل عل تناوله في بداية الحمل.

 

غني بالألياف الطبيعية

من فوائد الشمندر، أنه يساعد على تحسين عملية الهضم؛ لاحتوائه على نسبة عالية من الألياف الغذائية التي تساعد على تحسين عملية التمثيل الغذائي وإنتاج الطاقة في الجسم.

 

خالي من الدهون المشبعة

يعتبر من أكثر الأغذية أهمية لمن يعانون من ارتفاع كوليسترول الدم الضار أو يودون إنقاص أوزانهم، حيث يحتوي على 0% من الدهون.

 

صحة الدم

ومن فوائد الشمندر أيضا، أنه يتكون من العناصر الغذائية التي تدخل في العديد من التفاعلات الأيضية للجسم، كما أنه يساهم بتكوين الدم بشكل سليم.

 

غني بالمنغنيز

يساهم هذا العنصر بتخثر الدم، ويساهم في إنتاج الهرمونات الجنسية والعظام والأنسجة الضامة.

 

غني بالحديد

 يساعد الحديد على تكوين الهيموجلوبين في الدم الذي يعتبر ضروريا للوقاية من الإصابة بفقر الدم.

 

صحي للكبد

لاحتوائه على مادة البيتين الكيميائية الضرورية في وظائف الكبد وتكاثر الخلايا، كما تساهم بانتاج الأحماض الأمينية وتقلل عوامل الخطر المرتبطة بالأوعية الدموية.

 

مضاد للأكسدة

يحتوي على نسبه كبيرة من مضادات الأكسدة والنيتروجين الذي يذوب في الماء؛ مما يساعد على محاربة الفيروسات والميكروبات والوقاية من أمراض القلب والشيخوخة والسرطان.

 

وأخيرا، متى يزرع الشمندر؟

 يزرع الشمندر "البنجر" في الفترة الممتدة من منتصف أغسطس/ آب  حتى فبراير/ شباط من كل عام، كما يمكن زراعته طول العام في الأماكن الساحلية المعتدلة.

 

اذا اردت المساهمة في إثراء محتوى "طقس العرب" قم الآن بكتابة المقالات والاخبار وأرسلها إلينا لنقوم بنشرها وكن جزءاً من مجتمع طقس العرب
شاهد أيضاً

لبنان مناطق لبنان

بيروت طرابلس صيدا صور النبطية حاصبيا راشيا زحلة بعلبك الشوف عاليه بعبدا المتن بيبلوس البترون زغرتا بشري عكار أرز بشري جبل الشيخ جونية جبيل قضاء كسروان بيت الدين قضاء الشوف دير عمار مرح السفيرة السفيرة بيت الفقس عين التينة سير كفرشلان كفرببنين دوما أرز تنورين جرد تنورين الكورة البقاع الغربي جب جنين الهرمل مرجعيون بنت جبيل قانا جزين حوش الامراء شتورة شحيم فنيدق بحمدون بعقلين فاريا عمشيت الاشرفية ميناء الحصن رأس بيروت رأس النبع الباشورة البسطة الكرنتينا زقاق البلاط مار إلياس مخيم صبرا مخيم شاتيلا جبل صنين برج حمود الروشة الشياح برج البراجنة كسليك عين سعاده انطلياس باروك القرنة السوداء نهر الليطاني نهر بيروت مار مارون جناح بيت مري بوشرية مار مخايل شارع الحمرا الناصرة برج أبي حيدر المزرعة بئر حسن الناقورة عدلون صرفند شبعا عدشيت مغدوشة تفحتا الخيام اسكندرونة الدوير ميس الجبل الغازية معركة تبنين الزرارية كفير عيدمون مشتى حمود قبايات حلبا القلمون شكا أميون اهدن حصرون انفة المصيطبة بيت شاما حزين المنية